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菜牛产业缘何“牛”
记者 刘迪海 通讯员 聂敏王自清游良楚
听说恩施市板桥镇和盛家坝乡的牛市逐渐“牛”起来了。8月，记者怀着好奇，对该市菜牛产业的发展进行了探访。
板桥镇培植大户兴产业
8月21日，板桥社区居委会的养牛大户龚道辉正忙着修建温室，让牛舒适过冬。他告诉记者，他家将新建两口沼气池，以处理粪便和残渣，冬天可用沼气取暖为栏圈升温。
4月，龚道辉开始养牛，现在每头牛的纯利润达700元以上。他家现养牛56头，其中能繁母牛5头。修建标准化栏圈450余平方米，计划在年底前使饲养量达到120头以上。
“龚道辉是板桥镇农民自发养牛的一个代表。截至目前，全镇有菜牛5540头，其中养10头以上的有23户，出栏菜牛50头的大户两户。这是一条致富路。”板桥镇党委书记、镇长黄世吉说，“板桥有8万亩草场，素有南方第一草场的美誉。这是板桥发展菜牛的优势。”
为解决养殖大户的后顾之忧，促使菜牛产业有序、健康、快速发展，板桥镇政府与中国财产保险股份有限公司恩施分公司达成协议，为菜牛买保险；镇政府争取500万元贴息贷款扶持养殖大户。
同时，该镇对建有标准化栏圈的养殖户进行奖励，对养殖能繁母牛5头以上且已产仔的每头奖励100元，对年出栏肉牛10头以上、20头以上、50头以上的养殖户分别奖励1500元、4000元、1.5万元。
黄世吉在总结该镇菜牛产业的发展时说：“农户经济困难，投入不足，是影响畜牧业发展的重要因素。”
各种扶持奖励措施的推行，使板桥镇的养牛大户如雨后春笋般发展起来。原先以种植、经营高山蔬菜为主的青龙种植中心，在板桥镇穿洞村龙洞坪组兴建了占地600平方米的标准化栏圈。据负责人李阳清介绍，今年内可以喂养100头牛。为解决青饲料紧缺的问题，该中心还与周边农户一道，试种了30亩墨西哥玉米。该中心在建设冻配站的同时，派员工瞿清平到南漳县学习冻配技术。
8月9日，记者在板桥居委会看到，在山地菜牛养殖基地建设工地上，工人正忙着施工。此外，该镇的菜牛交易市场也正在建设中。
据介绍，该镇今年将培植养牛5头以上的大户120户，使菜牛饲养量达到8000头，年出栏菜牛达到3000头，实现年收入1500万元以上。
盛家坝握指成拳壮产业
如果说板桥镇是培植大户兴产业的话，那么，盛家坝乡则是握指成拳壮产业。
2007年，盛家坝乡争取资金50余万元，修建了桅杆堡商品牛交易市场，并于当年10月30日投入运营，吸引了周边县市及重庆黔江等地的商人前来交易。据统计，2007年，桅杆堡市场商品牛交易量达8000余头，实现产值2500万元。
今年6月，该乡成立了桅杆堡养牛专业合作社，整合了一支既懂技术又会经营的营销队伍，以销促产，带动全乡养牛业的不断发展壮大。
据盛家坝乡党委书记、乡长徐清华介绍，该乡采取“行业协会+基地+农户+市场”的模式，走小规模、大群体的草食动物发展之路，突破性发展养牛业，探索出了“12352”养牛发展模式，即每户建好1间标准栏圈，喂养两头以上能繁母牛，为每头牛种3亩以上的优质牧草，户均牛饲养量达5头以上，每年出售两头商品牛。目前，该乡要求各村按此模式办好一个小组样板点，推动全乡养牛业的发展。
龙洞河村是该乡的养牛示范点。示范点人工种草523亩，改造栏圈78间，培育50头以上的大户1户，10头以上的25户，新增能繁母牛187头，还实行了品种改良、栏圈改造。
去年以来，市畜牧局专家团先后3次到盛家坝，培训养牛户500余人次。 期盼多方扶持
采访中，很多养殖户对市、乡政府发展菜牛的现有扶持政策措施表示满意。他们认为，养牛效益虽好，但成本较高，要使菜牛产业快速发展，资金扶持力度还要进一步加大。
他们对从外地引进育肥小牛有自己的看法，希望有关部门加强检疫，避免再次发生今年6月引进的育肥小牛不明症状死亡事故。
目前，恩施市的菜牛产业还没有形成一个完整的链条，在本地还没有固定的、能够大容量收购菜牛的企业，他们盼望能有大型肉类加工企业与他们合作，增加收入，加快菜牛产业的发展。 | |
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